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每個國家都有必吃的美食，但琳瑯滿目的食物中，又怕踩到雷，成為不少人擔憂的事情。新加坡擁有多元文化，重要的交通樞紐，好吃的食物琳瑯滿目，如何在新加坡吃到好吃的東南亞美食，本篇帶大家介紹 5項必吃的美食，讓你不錯過、吃錯家，踩到雷，走吧，一起往下看。
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重點閱讀資訊
- 亞坤咖椰吐司《萊佛士坊站 RafflesPlace EW14NS26》
- 結霜橋叻沙《惹蘭貝薩站 Jalan Besar DT22 & 勞明達站 Lavender EW11》
- 三明治冰淇淋《萊佛士坊站 RafflesPlace EW14NS26》
- 肉骨茶
◇ 松發肉骨茶《克拉碼頭站 Clarke Quay NE5》
◇ 發起人肉骨茶《勞明達站 Lavender EW11》
- 印度拉茶《小印度站 Little India DT12》
《亞坤咖椰吐司》
亞坤咖椰吐司是一間早、中、晚都能吃的店，主要品項是以咖椰吐司和咖啡為主，當然還是有其他餐點，可以先看下面的菜單，研究自己喜歡吃什麼。
特別推薦的是，如果點的是A~F套餐，會給你一份超營養的食物喔，這是必吃的，但對於部分的人來說，需要很大的勇氣。
最特別的就是，二顆生雞蛋啦~~是真的生的喔！蛋黃一弄就破了，流出滿滿蛋黃，佈滿在略熟的蛋白上，非常的療癒與紓壓(誤)。
但我相信很多人一定不敢嘗試，因為連我自己都沒有吃完。
當時點了A餐，主要是以鬆軟的咖爺土司為主，把飲料換成奶茶，吐司可以說真的非常軟嫩，外皮烤得很酥脆，但意想不到的裡面非常鬆軟，吐司可以沾盤子內附的醬，但有點吃不太出來是哪種醬，另一種吃法是，把蛋打散後，沾著蛋吃，非常好吃，我比較推薦沾蛋吃這種吃法。
另外，奶茶是可以調甜度的，但為了喝到最原本的奶茶口感，所以沒有調整，不過很訝異的是，讓我這很少喝甜的，感覺到很順口又不會覺得甜，真的很神奇，下次來一定會再喝。
亞坤在新加坡有很多間，這次我們是到位於萊佛士坊站 RafflesPlace EW14NS26 旁的亞坤吃早餐，這間鄰近魚尾獅公園，吃完早餐可以直接過去，約10分鐘路程。
從萊佛士坊站靠近Malacca街，華聯銀行大廈內，大廈外觀有一整排紅色招牌，再參考下圖Google Map內藍色箭頭走進去，往地下街走，到地下街後，往左邊一直走就會看到亞坤咖椰吐司，如果真的迷路，可以問路人或店家，會指引方向。
《結霜橋叻沙》
叻沙是來到新加坡最不能錯過的美食，只要吃過絕對會讓你畢生難忘。以我來說，來新加坡不只一次了，但每次來就是一定會去吃叻沙，就知道我對它有多懷念了。
叻沙主要食材為麵、海鮮、椰奶以及辣油，麵的部分幾乎都是細麵為主，海鮮的話依各店家分配，再來就是必備的椰奶和辣油了。
熱騰騰的叻沙上桌後，你一定會想說，這外觀也太奇怪，而且都辣油，一定很辣，其實非必然，吃上一口後，絕對會改觀，沒有所看到的辣和油膩，負擔也還好，絕對會成為必訪新加坡的必吃美食。
但新加坡叻沙到處都有，吃哪家最道地最好吃呢?
推薦到結霜橋叻沙，大家公認最好吃的叻沙，選用的食材為細麵、海鮮(應該是花枝、蛤蠣肉)、椰奶和辣油，以及它們專屬的特調辣醬，起來非常好吃、很順口，完全無負擔。
結霜橋叻沙老闆屬於閩南人，因為店裡都會放台語歌，所以用台語溝通也是行得通的，但唯一要注意的，就是禁止拍照和攝影，因為老闆不希望受到干擾，後來有被制止，所以我做了不好示範。
結霜橋叻沙位於惹蘭貝薩站 Jalan Besar DT22 & 勞明達站 Lavender EW11 之間，從惹蘭貝薩站 Jalan Besar DT22走過來路程約5分鐘，另外還可以從勞明達站 Lavender EW11走過來約10分鐘路程，最後，結霜橋叻沙非常顯眼，所以不用擔心怕找不到，看到時，記得停下腳步吃上一碗喔！
《三明治冰淇淋》
三明治冰淇淋是新加坡的國民美食，而且價格也很便宜，至於味道就不用多說啦，非常好吃，不然也不會介紹了，哈哈。
主要出現形式都是以小攤車出現，大大的紅色遮陽傘，非常好認，目前知道出現的地點有烏節路(Orchard) 、萊佛士彷站(Raffles Place)、牛車水(Chinatown )等等，只要是熱門景點都有機率能遇到。
冰品主要以夾心冰淇淋和蛋捲冰淇淋為主，夾心冰淇淋分為餅乾和土司，蛋捲冰淇淋則是以球為主，選三種口味，這兩種類型的價格大約落在新幣1元~1.8元(新台幣約23~42元)。
因為這攤口味只有4種，有水椰(attap seeds)、甜玉米(sweet corns)、椰子(coconut)、巧克力(chocolate) 4種口味，所以我就選擇其中3種口味來搭配，為水椰、椰子、巧克力。但真的建議，不要搭巧克力，因為吃到後面，完全感覺不到水椰、椰子的味道，真的有點可惜。
再來是夾心冰淇淋，我是選擇餅乾，口味是芒果,吃起來我覺得還不錯，但沒有到很驚艷，主要原因是選擇的口味，如果今天選到其他種口味，可能會有驚豔感，但不得不說，冰淇淋吃起來真的很綿，非常的好吃，不過要趕快吃完，因為很快就會融化掉，要特別注意。
《肉骨茶》
新加坡眾多美食當中，一定要去吃的就是肉骨茶了，新加坡肉骨茶名揚國外，很多人慕名而來，但眾多的肉骨茶中，到底哪家品牌比較好吃，我想這是大家心中的疑問，這次就為大家推薦二家好吃的肉骨茶~~
松發肉骨茶《克拉碼頭站 Clarke Quay NE5》
松發肉骨茶是最知名的肉骨茶，但會知名真的是真材實料，不含糊的，一開始真的覺得是不是只是單純有名，但我現在收回這想法，哈哈哈。
松發肉骨茶在新加坡有很多間分店，但最原始的總店就是位於在克拉碼頭區，總店的部分有再分兩個店面，一間是最原始最天然的，讓你感受到肉骨茶的熱勁，另外一間則是有冷氣的，讓你邊喝肉骨茶，邊幫你散熱，由大家自己做選擇啦！
分店其實離總店只有2個房子的距離，非常的近，總店常常人潮會爆滿，如果不想等很久和怕熱的，可以在總店拍個照，再到總店另一間店面品嚐肉骨茶。
從克拉碼頭站 Clarke Quay NE5走出來約5分鐘就會到達松發，並不會太遠，吃完可以去附近的舊禧街警察局彩虹樓拍美麗的文青照。
肉骨茶口感的部分，肉非常的嫩，相當好吃，而且整個超入味的，肉咬下去還有濃濃的湯頭味，湯的話，喝起來中藥味沒有很重，有胡椒粉味道，整體湯的口感非常的順口，相當推薦！
至於米飯，一定要點碗來吃，米粒分明，不會有整個黏在一起的，配上肉和湯頭，相當的搭配。我們還特別點了一盤小菜，菜我記得是依當天所備的，有點不太確定，菜蠻好吃的，但我有點不太喜歡上面放的乾貨，依個人口味選擇。非常推薦來松發品嚐最道地的肉骨茶~~
發起人肉骨茶《勞明達站 Lavender EW11》
發起人肉骨茶相對於松發肉骨茶，是另一種不同的口感，除了肉骨茶外，還有相當多的菜色，價格約在台幣230~250元之間，大家可以嚐試看看。
肉骨茶的話，肉質較沒有那麼嫩，因為我戴牙套，肉很難咬的開，但咬起來還算不錯；湯頭的部分，中藥味比較重，胡椒味比較淡，喜歡中藥口味會非常喜歡，喝起來非常的補。至於米飯部分，其實和松發的米飯口感差不多。
特別推薦糖心蛋，發起人的糖心蛋非常好吃，蛋黃沒有到很熟，搭配碗內的醬汁，非常搭，推薦給大家！
這間發起人肉骨茶位於勞明達站 Lavender EW11，約5分鐘路程即可抵達，店內張貼非常多台灣、香港、中國的藝人前來品嚐，相當有口碑。
《印度拉茶》
大家都知道新加坡是多元文化的地方，有來自世界各國的人在此居住，這次要跟大家介紹一家很好喝的茶類，印度拉茶！
印度大家都知道，但這輩子可能會去印度的機會很少，甚至可能都沒去過，但是每個國家都有必吃必喝的國民美食，在新加坡就能品嚐到印度最道地的拉茶，帶著大家一起來品嚐。
AR-RANMAN CAFE 是一家印度飲料店，在新加坡相當有知名度，頗受歡迎，位於小印度區的Tekka Centre 小印度站 Little India DT12，這一個市場全都是印度相關產品，等於一個印度菜市場，買完拉茶可以在這市場逛逛，有吃的、喝的、穿的都有，能夠體驗印度的文化。
這家店的價格大致上算便宜，約70元有找，印度拉茶大約新幣1.7元(約台幣40元)，裝飲料的杯子其實跟台灣早餐店一樣，最特別的是封膜，封膜上竟然有猜猜成語，真的太有趣，非常特別的體驗！
講一下印度拉茶的口感，喝起來其實就像特濃的奶茶，會有些微焦味，非常的順口，對於我常喝無糖的人來說，糖度可以接受，不會很甜，可以說非常好喝，很推薦大家來品嚐看看！
( 本文章內引用相關資料來源 ：GoogleMap)
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