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來到花蓮除了欣賞好風景外，莫過於就是花蓮美食。這次來介紹一家非常低調的日式甜點店，隱藏在巷弄間，充滿日式風格的店，不僅用料實在，且非常好吃，都是老闆現做的喔，彷彿來到了日本~
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重點閱讀資訊
- 豆和菓子地理位置
- 豆和菓子環境
- 美食甜品
- 整體評價
- 豆和菓子資訊
《豆和菓子地理位置》
豆和菓子位於花蓮市區，附近就是知名美食包子店，從中正路上走進一心街，步行約2分鐘即可抵達，但因為一心街非常的小，只有一台轎車可經過，摩托車也不適合停，需要停在中正路上再走進來，建議來豆和菓子以騎車為主，比較方便，吃完也可以在附近商圈逛逛。
《豆和菓子環境》
豆和菓子外觀很有日式風格，很容易辨認，但因為忘記拍照，所以再請大家參考其他外觀照片。
進門後，完全彷彿來到日本，店內的裝潢、擺設和物品，非常具有日式風格。
在用餐方面，設置了 3張桌子，供店內使用，也可以外帶。
充滿日式的壁掛，真的讓你有身處在日本的感覺。
▲ 宇治抹茶冰淇淋
每項東西都是老闆親手製作，保存期限非常短，品嚐期限往往只到後天，建議要外帶的盡早使用。
老闆是到日本去學日式甜點，再回到台灣來開店經營，而且牆上掛有證書，想必老闆是位很喜歡日式文化的人。
《美食甜品》
豆和菓子的甜點相當的多，抹茶系列有抹茶冷飲、抹茶布丁和宇治冰淇淋等，其他部分有糯米丸子、羊羹和銅鑼燒等日式甜點。
去的時候剛好有座位，於是選擇了內用。因為本身非常喜歡抹茶，所以點了抹茶冷飲和抹茶布丁，另外還點了銅鑼燒，紅豆和芋頭口味。加上當天花蓮非常熱，所以點了冷飲，喝起來好解暑，很清爽，抹茶味很夠，而且很濃，是喜歡抹茶的人喝了會愛上的。
▲ 抹茶冷飲、紅豆銅鑼燒、芋頭銅鑼燒、抹茶布丁
銅鑼燒部分，首先各別嚐試用料，銅鑼燒的外皮吃起來很軟嫩，很好入口，另外，內餡很多，且吃起來很紮實，超好吃，紅豆和芋頭口味都是，正常人可能吃1-2個就會有飽足感了。
外皮和內餡一起吃，完美配合，而且不會有不好入口的感覺，或是吃完很乾，值得推薦。價格一個40元，算是便宜又能飽足的甜點。
▲ 紅豆銅鑼燒
上圖是紅豆口味的，下圖是芋頭口味的。
▲ 芋頭銅鑼燒
抹茶布丁非常推薦，來豆和菓子一定要品嚐。抹茶布丁的用料非常紮實，上層是紅豆，底層是抹茶，首先各別品嚐一下用料，紅豆吃起來甜度很夠、很棉，抹茶部分吃起來非常紮實，不會有空虛感，很好吃。
紅豆再配上抹茶布丁吃起來，非常的好吃，透過紅豆的甜和抹茶的微苦澀，會讓味覺很精彩，超級推薦，價格一個60元。
▲ 抹茶布丁
《整體評價》
整體來說，豆和菓子不論是店擺設和食物，充滿日式風格，在此疫情下，讓喜歡日本的人可以來這裡用餐，享受在日式環境吃著日式甜點的感覺，解一解還無法出國的悶。此外，豆和菓子用料非常實在，是這家店厲害的地方，會讓人常光顧和喜歡。很推薦大家來『豆和菓子』！
《豆和菓子資訊》
豆和菓子
地址： 花蓮縣花蓮市一心街44號
營業時間：下午13:00 - 晚上 21:00 (週三休息)
官網：豆和菓子
( 本文章內引用相關資料來源 ：GoogleMap)
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