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麵酒一照庵是岡山最受歡迎的人氣拉麵店，並榮獲米其林必比登認證，是來岡山旅遊絕對不能錯過的岡山拉麵名店。主打拉麵系列，搭配經典小菜，甚至還有台灣知名美食，不僅食物美味也充滿著台式風格。
麵酒一照庵位於岡山市區熱鬧地區，且鄰近 JR岡山駅、岡山城等著名景點，除了是間拉麵店外，也充當居酒屋經營，午餐到宵夜的休憩地，更詳細的介紹就讓我們繼續往下看。
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重點閱讀資訊
- 麵酒一照庵 店面與用餐環境
◇ 店面地點
◇ 用餐環境
- 麵酒一照庵 菜單與用餐分享
◇ 菜單組合
◇ 美食用餐分享
《麵酒一照庵 店面與用餐環境》
店面地點
麵酒一照庵位於岡山市區，最近的路面電車站是 (S04)郵便局前站，步行約 5分鐘，同時也是岡山精華地區，有百貨公司以及知名店舖等。
店鋪位於巷弄內，對面是出雲大社，地點位置相當好找。
官網：麵酒一照庵
用餐環境
店內空間算寬闊，有很多座位，有吧檯桌和一般式座位，除了是拉麵店外，晚上也會成為居酒屋聚會地。
麵酒一照庵需要現場排隊，當天用餐已經過了晚餐時段，所以人不多，很快就能入座點餐。
官網：麵酒一照庵
營業時間：11:00~23:30
《麵酒一照庵 菜單與用餐分享》
菜單組合
拉麵以中華拉麵為招牌，湯底是雞湯底，三大招牌拉麵為生醬油雞湯中華麵(王道潮流)、塩味雞湯中華麵(美麗潮流)和蛤蠣雞湯中華麵(新味潮流)，搭配一些名物、炸物及單品項小菜。
其中還有台灣小籠包，這就一定要來品嚐看看。
可以選擇的料理相當多，大多以日式為主，可以多品嚐看看。
詳細的料理品相可以參考官網的菜單，提供在下方。
營業時間： 11:00~23:30
菜單：麵酒一照庵
美食用餐分享
看完菜單後，點了塩味雞湯中華麵(美麗潮流)、蛤蠣雞湯中華麵(新味潮流)、唐揚炸雞和台灣小籠包。
如果有需要醬料，每個座位上都會有提供。
▲ 蛤蠣雞湯中華麵
蛤蠣雞湯中華麵 - 1,180日圓
麵酒一照庵的拉麵是以雞湯為基底，喝起來很爽口不油膩，超好喝。
蛤蠣雞湯中華麵口感相當好，湯底以雞湯、文蛤、蛤蠣和花蜆熬製而成，喝起來有濃濃的海鮮味，但有點偏鹹，此外，豬肉和雞肉片軟嫩有入口即化感，而麵條則是細拉麵，整體來說很好吃。
▲ 蛤蠣雞湯中華麵
▲ 塩味雞湯中華麵
塩味雞湯中華麵 - 1,080日圓
塩味雞湯中華麵湯底以雞湯加上昆布、香菇、蛤蜊、鰹魚、沙丁魚、鯖魚、以魚乾熬煮，是這碗麵的精華，全部食材味道的濃縮，好吃但略偏鹹。
麵條也是細的，雞肉片、豬肉片有入口即化感，鴨肉片帶有煙暈味，肉類都相當好吃，相當推薦。
▲ 台灣小籠包
台灣小籠包 - 280日圓
經典的台灣小籠包，麵皮很薄，比台灣的小籠包略大一些，內餡湯汁相當多，喝起來很鮮甜，跟台灣的味道很像，必點。
▲ 台灣小籠包
▲ 唐揚炸雞
唐揚炸雞 - 420日圓
唐揚炸雞不是一般那種小小塊的，根本就是雞排，超大塊。
外層麵衣有點厚，但肉質相當軟嫩又多汁，很好吃。
附上本次點餐的消費明細，兩個人來說不算貴，而且吃的很飽又滿足。
麵酒一照庵整體來說相當好吃，感覺沒有雷的食物，拉麵吃過後非常喜歡，不論是湯底、食材等都讚不絕口，如果來岡山旅遊千萬不能錯過的米其林必比登拉麵。
▲ 蛤蠣雞湯中華麵
官網：麵酒一照庵
營業時間：11:00~23:30
( 本文章內引用相關資料來源 ：GoogleMap)
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