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名代豬排かつくら 是來京都必吃的人氣美食之一，炸豬排相當出色，酥炸後還能保有肉汁，此外還有多種系列餐點，千萬不能錯過。
在日本，名代豬排かつくら 擁有相當多店面，其中京都是發源地，在京都每個景點都可能有機會吃到，只要吃過都會難以忘懷，本篇將會分享名代豬排かつくら 資訊與用餐分享，千萬不要錯過！
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重點閱讀資訊
- 名代豬排かつくら 店面與用餐環境
- 名代豬排かつくら 菜單與用餐分享
◇ 菜單組合
◇ 美食用餐分享
《名代豬排かつくら 店面與用餐環境》
名代豬排かつくら 在京都擁有六家店面，三条總店是創始店，在四条、京都車站、銀閣寺、伏見也都設立店面，甚至東京、大阪、泰國曼谷等地都有。
以炸豬排為主打美食，另外還有炸蝦、炸竹卷等炸物可選擇，並以套餐或單品項形式提供，價格也不貴，很有 CP值的美食名店。
官網：名代豬排かつくら
▲ 寺町京極商店街
用餐選擇在四条寺町店，位於京都最熱門的寺町京極商店街內，是來京都必去、必逛的景點，相當熱鬧，從阪急電鐵的京都河原町站步行 1分鐘就能到達，位於重要交通樞紐。
而名代豬排かつくら四条寺町店附近還有錦市場、京都高島屋以及藤井大丸百貨公司，很適合逛街休息、用餐的地方。
▲ 寺町京極商店街
四条寺町店共有兩層樓，分別是地面一樓和地下一樓，室內空間不大，但位子卻相當多，座位有分吧檯區和一般座位區，主要都是現場排隊候位，並由工作人員帶位入座，所以座位是不能指定的。
此外可刷卡、收現金，櫃檯就在一樓吧檯座位旁。
營業時間：11:00~21:00
《名代豬排かつくら 菜單與用餐分享》
菜單組合
▲ 三元豚系列套餐
名代豬排かつくら 菜單選擇相當多，其中三元豚炸豬排是招牌，三元豚就是將三種優良豬的精華結合一起，透過專業獨特的飼養，所培養出來的三元豬，又稱名牌豬，三元豚品項選擇相當多。
除此之外，豚肉還有一種選擇，宮崎的霧島山麓SPF豬，是最優質的豬肉，豚肉皆以 80g、120g、160g、200g 販售。
▲ 豬肉、海老炸蝦套餐
也有海老炸蝦套餐可選擇，也能與三元豚搭配，同時享用，其他品項菜單也相當多，像是炸螃蟹、炸壽司、炸蔬菜、炸物等。
如果吃不了太多，或是想嚐鮮，名代豬排かつくら 有提供弁當，能外帶也能選擇內用，而且內容物相當豐盛。
▲ 其他套餐菜單
美食用餐分享
▲ 海老炸蝦套餐
因為不提供共食，所以每人都要點一份，點了炸豬排80g 和海老炸蝦套餐，每份套餐會有主食、大麥飯、味噌湯、高麗菜絲，除了主食外都可以免費續加。
▲ 大麥飯、味噌湯、高麗菜絲
▲ 芝麻粒、研磨棒、京番茶
在等候上餐前，服務人員會先上京番茶，但京番茶不難喝，口感卻很特別，茶很順口，但卻有一種煙燻味、焦味，若以最貼近台灣人的記憶感受來說，就像是喝符水的口感，個人卻莫名的覺得好喝。
邊喝京番茶同時可以把芝麻粒搗碎，過程散發出濃濃的芝麻香，接著再把醬汁倒入，等等可以搭配主食一起享用。
▲ 日式柚子醬、中濃豬排醬、豬排醬料、かつくら泡菜
▲ 日式柚子醬、中濃豬排醬、豬排醬料
醬汁部分有三種，日式柚子醬、中濃豬排醬、豬排醬料，在桌上也有提供醬汁使用說明書。
- 日式柚子醬：主要是搭配高麗菜絲使用。
- 中濃豬排醬：微辣口感。
- 豬排醬料：偏鹹。
其實不論是豬排或是炸蝦，都有沾來吃看看，味道的呈現也相當不同，但是是好吃的口感，而在醬汁旁還有名代豬排專屬的かつくら泡菜。
▲ 豬排醬＆芝麻
▲ 炸豬排
炸豬排 80g 套餐 - 1,300日圓
名代豬排かつくら 使用的麵衣是把爐烤過的麵包，並將其搗碎而成的麵包粉，具有香脆的口感，並且裹在豬排、蝦子等炸物上。
炸豬排的口感相當好，裹上薄薄的麵衣，咬下去時能夠聽到清脆響亮喀吱聲，接著感受滿滿的肉汁四溢，肉質很軟嫩，同時擁有酥脆又鮮嫩的口感，超級好吃。
特別要說的是，麵衣雖然薄薄的，但卻能把肉汁鎖住，這手藝真的厲害，沾著芝麻豬排醬料，味道更上一層，整個食慾被打開了，必推！
▲ 炸豬排
▲ 海老炸蝦
海老炸蝦 套餐 - 2,240日圓
海老炸蝦套餐共有五隻蝦子，給的份量真的令人滿意，炸蝦的麵衣跟豬排作法是一樣的，能夠聽到清脆響亮的喀吱聲，還沒吃到蝦肉前就相當酥脆。
蝦肉的品質相當好，蝦子很大、肉質超有勁，就像先抓的蝦子一樣，超級好吃，有試過豬排醬料和日式柚子醬，發現搭配日式柚子醬最好吃。
不過炸蝦吃多了會有膩感，建議可以喝點味噌湯或是京番茶，但海老炸蝦還是很推薦。
▲ 海老炸蝦
如果是兩個人以上用餐，建議不要都點相同的，每個人都點不同的再一起共享，才能夠吃到更多的品項。
另外特別要提到味噌湯，原本只是一般的味噌湯，但內容物也太豐富，有香菇、山藥、蒟蒻等食材，而且很好喝，喜歡的可以再續加。
▲ 味噌湯
整體享用的感覺非常滿意，而且相當好吃，京番茶也讓我印象深刻，個人很喜歡吃日本的炸豬排、炸蝦料理，像是熊本的勝烈亭炸豬排、東京一番街的壽壽木炸豬排等，若要我推薦，名代豬排かつくら 會是排名前段的口袋名單，來京都千萬不能錯過的人氣美食。
地址：600-8004 Kyoto, Shimogyo Ward, Naramonocho, 379 日本
營業時間：10:00~17:00
( 本文章內引用相關資料來源 ：GoogleMap)
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